Антикафе Music Time в Москве

Адрес: Москва, Щелковское ш., 3, стр. 1

Телефон: +7 (985) 166-89-49

Часы работы: пн-чт 12:00-00:00;
                           пт,сб круглосуточно;
                           вс 12:00-00:00

 

Объявления

Интересное о еде

Секреты успешного составления меню

Вы наверное не один раз советовали своим друзьям новое кафе?

Подробнее...

Меню – залог успеха любого кафе

В этой статье пойдет речь о том, как составить правильное меню дя заведения общественного питания, а именно кафе.

Подробнее...

Как правильно составить меню для кафе?

На сегодняшний день, прибыльно начинать бизнес в сфере общественного питания.

Подробнее...

Как открыть кафе со спортивной тематикой?

В данной статье пойдет речь об открытии прибыльного кафе.

Подробнее...

Два традиционных вида меню

Одним из важных элементов открытия кафе является правильное составление меню.

Подробнее...

Статьи о кафе

Как правильно выбрать компанию перевозчика по автобусным рейсам

Кафе с франц. переводится, как кофе.

Подробнее...

С чего начать при открытии кафе?

Когда, Вы решаете открывать место общественного питания, то обратите внимание на такие детали.

Подробнее...

Философское кафе – миф или реальность?

Философское кафе – что же это такое?

Подробнее...

Цветовые гаммы для интерьера кафе

Цветовые гаммы для интерьера кафе

Подробнее...

Что такое антикафе?

Тайм-клуб или антикафе – это слова синонимы, которые характеризируют общественное заведение с определенной социальной политикой.

Подробнее...

Реклама

Сиена.

Сиена.

Средневековый город Сиена с мостовыми 12-13 века, очень своеобразный, свой облик сохранил с древних времен, практически ничего не поменялось. Исторический центр города находится под охраной ЮНЕСКО, это значит, что ничего нельзя рушить и изменять в этом городе.

Движение в городе ограничено, но присутствует – ездят машины, которые убирают мусор, грузовички с товаром, такси, скорые помощи. На частных автомобилях в историческом центре ездить нельзя. Все дороги сохранились со средневековья, вымощены камнем, асфальта в историческом центре нет.

Улочки Сиены

Улицы и мостовые выложены булыжниками так или так

Особенно нам понравилось как украшают окна в Сиене

Так как Сиена очень древний город, то существует множество версий кем и когда он был основан. Первые поселенцы были этруски, затем древние римляне, когда начали осваивать эти территории. Существует версия, что город был основан Юлием Цезарем, а также версия по которой основателем города был Октавиан Август. Но первое упоминание о городе было найдено в 70х годах н. э. Город был основан в 5-6 веке до н. э., это было небольшое поселение, где жители занимались обменом товара, где изготовляли, продавали и покупали. Приход римлян дает еще больший толчок развитию города. Самое интересное, что город находится далековато от центральных древнеримских дорог, поэтому город и сохранил свой неповторимый облик и нрав, он не похож ни на один другой город Тосканы.

В Сиене множество памятников посвящены волчице и это не случайно.

Памятник волчице в Сиене

Существует легенда о создании города Сиена, которую вытащили на свет гуманисты в эпоху Возрождения для того чтобы дать особый исторический смысл городу. По легенде сыновья Рема - Сений и Аский, одного из римских близнецов, сбежали, спасаясь от гнева дядюшки Ромула, который убил их отца, произошло братоубийство, украли волчицу из храма и принесли ее на эти земли. Земли были благоприятные и они решили основать город. Поэтому говорят, что Сиена происходит от имени сына Рема - Сения. Сиенская Волчица, в отличие от римской, смотрит не в сторону, а вперед. Эта легенда не лишена основания, ибо связь между Римом и Сиеной была большая, римские художники приезжали в Сиену и украшали Кафедральный собор города, а художники Сиены ехали учиться в Рим, выходцы из Сиены, банкиры переезжали в Рим, 6 сиенских жителей стали Римскими папами.

В 1000 году совершенно серьезно по всей Италии готовились к концу света, об этом было официально объявлено, предсказано и написано. Готовились к завершению цивилизации и ждали страшного суда. Когда этого не произошло, изменилась психология, люди стали задумываться, как же так, почему не произошел конец света, и началось огромное переселение, паломничество. Это был настоящий бум - люди целыми семьями оставляли свои дома, садились на повозки, запрягали лошадей, брали все, что могли взять с собой и отправлялись по путям паломников. И вот одна из таких дорог проходила прямо по центру города Сиены и называлась она Франкской дорогой. Именно благодаря этой дороге и колоссальному передвижению паломников стал развиваться город Сиена.

Главный враг Сиены – Флоренция, Сиена всегда соперничала с Флоренцией, она всегда хотела быть первой, она всегда была очень богатой, иногда сами Медичи одалживали деньги у Сиены. На протяжении веков укоренившееся вражда отмечена неоднократными сражениями. В сентябре 1260 года в местечке Монтаперти была очень серьезная битва между Сиеной и Флоренцией. Сиенцы побеждают хитростью, имея немногочисленное войско, солдаты каждый раз, идя в бой, переодеваются в одежды разных цветов, чем вводят в заблуждение врага и тот оставляет поле битвы, думая, что перед ним огромная армия. Победа Сиены в битве при Монтаперти открыла новые перспективы для развития города.

Интересна легенда о Петухах. В Долине Кьянти выращивается очень хороший сорт винограда Кьянти и делают качественное одноименное вино. Долина всегда была яблоком раздора между Флоренцией и Сиеной и петухи по старинной легенде сыграли важную роль в этом разделе. Гонцы из Флоренции и Сиены должны были рано утром после пения петухов встретиться и договориться о границе между Сиеной и Флоренцией по долине Кьянти. Флорентинцы были очень хитрые и закрыли всех петухов в коробки. Затем за 2 часа до положенного времени открыли коробки, и петухи при свете факелов, перепутав, запели и флорентинцы первые отправились на переговоры и естественно захватили большую территорию долины.

Данная вражда существует и по сей день. Проявления ее можно видеть в следующем – Сиена очень гостеприимный город для туристов, сиенцы обожают туристов, но если житель Флоренции, проездом в Сиене, зайдет в бар, попросит чашечку кофе, то в баре сделают вид, что его никто не замечает. У флорентинцев свой особенный диалект, они не произносят чисто букву «К», звук идет изнутри и получается «Х», поэтому их различают сразу от других итальянцев, и распознают. Например - Хоха Хола.

Кафе в Сиене

Сиена не могла развивать промышленное производство также как Флоренция и Пиза, в ней не было воды. Поэтому Сиена первой в Европе начинает заниматься банковским делом. И именно эта деятельность дала огромное богатство некоторым выходцам из благородных родов Сиены, они обогатились на банковском деле. Сиена – город который стоял на Франкской дороге и вдоль дороги стояли ряды, на которых обменивали деньги. Первые мировые банки возникли в Сиене в 1472году.

Сиена создавалась в очень глубокой древности, в течении веков продолжает строится, меняет облик, поэтому архитектурные стили улиц города смешались, на верху можно видеть остатки бывшей средневековой башни, под ней зубцы готического дворца, с характерной готической стрельчатой аркой, внизу лоджия 19 века.

Архитектурные стили Сиены

На одном маленьком участке складываются совершенно разные эпохи, стили не похожие один на другой. Все здания Сиены построены из красного кирпича и имеют черепичные крыши.

Черепичные крыши в Сиене

Пейзаж средневекового города – дома по скученности напоминают муравейник. Не было вымощенных полов, выливалось все прямо на улицу, правда по специальному закону, это можно было делать только ночью. Грязь на улицах стояла неимоверная. После этого был введен закон для женщин, чтобы они не носили платья с длинными подолами – шлейфами, ибо они поднимают пыль и пыль разносит болезнь.

Жилые кварталы и дома в Сиене

В Сиене были специальные законы, которые ограничивали роскошь, по ним нельзя было иметь больше определенного количества жемчужин на платье, шлейф платья не должен превышать определенного количества метров, на свадьбу можно было приглашать только определенное количество гостей и стол ограничивался определенным количеством блюд. Это делалось не для того, чтобы действительно ограничить роскошь, а чтобы взять деньги с богатых людей. Потому, что кто хотел, нарушить эти законы должен был платить специальную пошлину.

При правительстве девяти из нового класса буржуазии, установившемуся с 1287 по 1355 год Сиена значительно разрастается и разворачивается строительство таких важных объектов, как Палаццо Публико – общественного дворца и площади Дель Кампо.

Эпидемия чумы перечеркивает благополучие этого времени. От 75тысяч населения остается только 15 тысяч. Останавливаются работы по возведению нового кафедрального собора, продолжение величественного Дуомо, освещенного в 1180 году.

Сиена до сих пор сохранила традицию вручать награды и грамоты так, как это происходило 500-600 лет назад. Это происходит на площади, одеваются в исторические одежды с барабанами, трубами, вручают награды и премии выдающимся людям города, очень интересно и торжественно.

Сиена очень своеобразана, здесь живут по-своему, они даже отдыхают в воскресенье и понедельник, тогда как вся Италия в субботу и воскресенье. Может этим объясняется, что в Сиене очень маленький процент преступности, так как даже преступникам лень работать.

Удивительно, но в Сиене нет проблем с мусором, как в других городах.

В Сиене проживают всего 80 тыс. жителей. В городе очень хорошо развита фармацевтическая промышленность, много фабрик. В Сиене есть университет, очень престижный медицинский, фармацевтический факультеты, юриспруденция - обучается много иностранных студентов (на фото Университет Сиены)

В городе имеется так же музыкальная академия Киджи (Accademia Musicale Chigiana).

Площадь Дель-Кампо, в виде перевернутой раковины, выложенная кирпичиками. Это самая элегантная площадь Европы, так считают ученые-историки и архитекторы. На площади Дель-Кампо нужно посидеть хотя бы 2 минуты - на деньги. Потому что Сиена – это первые мировые банки (1472год).

Сидим на деньги

На площади много ресторанчиков и кафе, где готовят потрясающую пиццу

Настоящая итальянская пицца выглядит так и можно приобрести отличное вино долины Кьянти

Тосканские вина

Сиенские типичные сладости – это миндальное печенье – Ричарелли (Ricciarelli), пряный пирог «Панфорте», Кабалуччи, печенье в кусочками миндаля называется «Бискотти Ди Прато» – изобретено в Прато, провинции Флоренции. Делаются сладости вручную, довольно дорого стоят, вкус своеобразный и неповторимый, очень популярны в Сиене.