• Главная
• Интересное в мире еды
• Изумительный суп из говяжьего сердца

Изумительный суп из говяжьего сердца

Суп из говяжьего сердца – оригинальное блюдо

Пробовали ли Вы хоть раз в своей жизни суп из говяжьего сердца? Может быть, для многих из нас он покажется невкусным и они не захотят его готовить. Очень зря, ведь блюдо получается действительно с необыкновенным вкусом. Я сама даже об этом не догадывалась, пока не попробовала приготовить и оценить это блюдо.

Итак, приготовление блюда суп из говяжьего сердца:

520 грамм сердца говядины;

2-3 луковицы;

2 столовые ложки лимонного сока;

3 картофелины небольшие;

2-3 морковки; петрушка; лавровый лист и прочие специи; соль; растительное масло; молотый перец.

Этапы приготовления: тщательно промываем говяжье сердце, удаляем все прожилки и жир, а мякоть нарезаем кубиками.

Кладем кусочки мяса в посуду, слегка сбрызгиваем соком лимона и оставляем примерно 1 час.

Лук репчатый чистим и шинкуем.

Морковь чистим и режем кубиками небольшими.

Картофель режем крупно.

Мясо кладем в кастрюлю и заливаем водой и доводим до кипения.

Снимаем пену, солим и варим на медленном огне примерно 2 часа, можно чуть больше.

Поджариваем на растительном масле овощи: лук и морковь.

Добавляем нарезанный картофель, лук и морковку до готовности.

За пару минут до окончания варки нужно добавить лавровый лист, специи, а также петрушку и перец.

Теперь суп из говяжьего сердца готов! Попробуйте и убедитесь сами какое это замечательное блюдо!

Порадуйте всех своих домашних этим чудесным блюдом.

Приятного аппетита.