• Главная
• Интересное в мире еды
• Какому российскому ресторану сто один год?

Какому российскому ресторану сто один год?

Открылся он в тысяча восьмисот двадцать шестом году. Изначально это было место при царе, высокопоставленные служащие были частыми посетителями «Яра». Ресторану настолько доверяли, что разрешали готовить царские кушанья и доставлять во двор. Сам Пушкин был частым гостем заведения. Настолько он любил это место, что посвятил ему несколько строк. Документально заведение появилось в тысяча девятьсот двадцатом году. В революционные годы, из-за царской славы, ресторан был вынужден закрыться, иначе его бы сожгли, в лучшем случае. 
В прошествии сорок лет по приказу самого Сталина ресторан возобновил свою работу. Ему вернули то величие и шик, что он имел в царские годы. Вождь приказал создать гостиницу рядом с ним, в таком же царском формате, что и ресторан. Это место прозвали правительственным. Государь принимал здесь самых важных гостей и устраивал помпезные празднования. Часто он здесь оставался ночевать. Обслуживание за честь принимала предоставлять ему место ночлега, а утром кормить завтраком. 
В меню не осталось любимых кушаний вождя, зато оно преобразовалось в меню при царе. Можно увидеть французские и дореволюционные русские, включая икру. Безусловно, за такие продукты придется выложить кругленькую сумму, царскую. 
В интерьере преобразили тоже под императорское время. Можно увидеть золотую лепнину усеянную на потолке. Поддались сокращению количество мест, в ресторане убрали половину столов, но открыли новый зал. Он весь отделан зеркалами. В респектабельном месте построили сцену для выступлений. 
Место славится своим высоким приемом. Посетителей называют гостями, они имеют право заказать, то чего нет в меню. Шеф-повар привык удивлять своих гостей. Яр привлекает своим высокопрофессиональным меню, повара не жалеют сил, делают все быстро и качественно. Безусловно, интерьер тоже играет роль, по истине роскошное заведение. И, конечно, в Яре есть шанс встретить мировых звезд кинематографа, политиков и бизнесменов.