• Главная
• Интересное в мире еды
• Нежная и невероятно вкусная телятина с овощами

Нежная и невероятно вкусная телятина с овощами

Знаете ли Вы, что телятина считается очень нежным мясом. Если сравнить ее со свининой или же бараниной, то здесь без сомнения выбор будет в сторону телятины. Из этого мяса также можно готовить огромное множество разных блюд, как первых, так и вторых. Если Вы любите экспериментировать и всегда стараетесь узнать что-то новое, тогда все отлично! Сегодня Вашему вниманию я предложу одно из замечательных блюд – телятина с овощами. Как же его готовить?

Нам необходимо запастись следующими продуктами:

1 килограмм телятины, лучше брать мякоть и ребрышки;

2-3 средних луковицы;

1 морковь;

1 перец болгарский;

2-3 зубчика чеснока;

2 листика лаврового; зелень укропа и петрушки; перец черный молотый; подсолнечное масло; соль по вкусу.

Приготовление блюда телятина с овощами: режем телятину не слишком крупно и выкладываем его на разогретую сковородку, через пару минут переворачиваем и накрываем крышкой, делаем огонь меньше и ждем, пока мясо не пустит сок, тушим некоторое время.

Нарезаем морковь кусочками, а лук полукольцами, но не слишком тонко.

Режем болгарский перец квадратиками, а чеснок пластинками, зелень мелко режем.

Когда потушится мясо в своем соку, нужно добавить морковь и далее оставить на минут 7 тушиться.

Добавляем немного воды и кладем лавровый лист, солим оп вкусу, также перчим и оставляем тушиться дальше.

Отдельно поджариваем лук и перец на масле подсолнечном.

Когда мясо будет готово, добавляем лук и перец, а также чеснок и тушим блюдо телятина с овощами еще немного под крышкой.

Добавляем зелень и немного тушим, минуты 3.

Все готово, нежнейшее и полезное блюдо готово к употреблению!

Порадуйте всех своих домашних этим чудесным блюдом.

Приятного аппетита.