• Главная
• Интересное в мире еды
• Ресторан, где всегда тепло

Ресторан, где всегда тепло

Это идея не нова, но прибыльна. Тепличный ресторан, как Вам? Находится он в городе вседозволенности Амстердаме. В чем суть? Вы едите блюдо, продукты для которого, были собраны в тот же день.
Выбор представляет собой необычную смесь из свежих овощей и фруктов. Ресторан принимает около восьмисот посетителей вне сезона. В сезонное время больше тысячи. 
Он создан в довольно специфическом месте - теплице, а именно Де Касс действует с двадцатых годов двадцатого века. Когда-то это было место выращивания овощей для детей.Их привозили в больницы, детские дома, садики. Но из-за недостатка финансирования место пришлось закрыть. Власти хотели снести теплицу, но бизнес жилка у Хагема сработала в нужное русло. Он выкупил теплицу перед сносом, взял идею со свежими продуктам и переделал по всем требованиям реализации. Власти не поскупились, отдали это здание всего за один евро.
Заведение, которое обошлось ему в один евро, сейчас считается самым прибыльным и популярным в городе. Ресторан скорее не теплица, а открытое кафе. Оно полностью состоит из бетона и стекла. Вы можете сами выбрать из каких ингредиентов приготовить ваш заказ. Сидя за столиком можно наблюдать за готовкой вашего блюда. К шефу часто подходят с похвалами, либо жестом или мимикой выдают ему свои впечатления. Хозяина узнают за версту, только этот мужчина в дорогом костюме может копошиться в грядке, либо стоять вместе с шефом, во время готовки. 
Форма официантов под стать заведению, просто и практична. Пошита по фигуре, простой фасон брюк и рубашек. Приветливая улыбка и быстрое обслуживание, вот, что присуще месту.
Многие посетители признают, что это лучшее, что они ели в жизни. Каждый сезон меню обновляется и это не удивительно, безусловно, лучшим сезоном, чтобы посетить место является лето.