• Главная
• Интересное в мире еды
• Творожные блинчики с курагой

Творожные блинчики с курагой

Здравствуйте, дорогие друзья! Очень рада, что заглянули на огонек.

Надеюсь, что вы это сделали не зря, так как сегодня у нас творожные блинчики с курагой. И должна сказать, что это невероятно вкусно. К сожалению, угостить вас не получится, так как съели мы их в одно мгновение ока.

Но зато теперь у вас есть возможность на основании этого рецепта, придумать что-то свое, добавив, например, вместо кураги изюм или чернослив.

А можно приготовить такие блинчики с зеленью, исключив из рецепта курагу, сахар и ванильный сахар. Так что простор для фантазии есть. Осталось только собраться и приготовить.

Ингредиенты:

Творог - 200 г

Молоко - 150 мл

Мука (без горки) - 7 ст.л.

Яйцо - 3 шт.

Масло сливочное - 30 г

Сахар - 3 ст.л.

Ванильный сахар - 1 пак.

Курага - 100 г

Приготовление:

Смешать творог, молоко, муку, яйца, сахар, ванильный сахар

Влить в творожную массу растопленное сливочное масло, перемешать

Взбить тесто в блендере до однородной массы

Добавить измельченную курагу. Только порезать ее лучше мельче, чем у меня: при выпечке блинов крупные кусочки "кучковались" на сковороде, и их трудно было распределить равномерно.

Жарим блины с двух сторон, смазывая сковороду рафинированным растительным маслом.

Блинчики получаются очень нежные, поэтому переворачивать нужно аккуратно, чтобы не повредить их.

Вот и готовые творожные блинчики, которые можно для большей вкусности полить еще сметаной, взбитой с сахаром.

А можно и ничем не сдабривать, будет и так вкусно.